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平成24年度食味ランキング特A

ハンディのちから」の「平成24年度食味ランキング特A」では、 お米をお買い求めの方に、日本穀物検定協会が毎年行っている食味検定による5段階評価の最高ランクの特Aと評価された、平成24年度食味ランキング特A米情報を提供しています。

「特A」は、日本穀物検定協会が毎年行っている食味検定による5段階評価の最高ランクのことを指します。 職員が非公開の場で、色つや・味・粘り・硬さ・香り5つの項目に加え、複数産地のコシヒカリをブレンドした「基準米」と比べる総合評価も含めて格付けされます。

128産地品種にうち最高評価の特Aを獲得したのは過去最多の29銘柄となっています。北陸や九州の躍進が目立ち、おいしいコメの産地は全国に広がっています。 初めて特Aを獲得したのは、熊本県産の「くまさんの力」、福井県産の「コシヒカリ」と「ハナエチゼン」、長野県南信地区の「コシヒカリ」などです。

ニュー平成24年度食味ランクング特A品種産地を追加更新!

一般財団法人の日本穀物検定協会が実施している米の食味ランキングで、基準米よりも特に良好なものである「特A」の29産地品種をご紹介しています。

北海道:全道ななつぼし・全道ゆめぴりか 秋田県:県南あきたこまち
岩手県:県南ひとめぼれ 宮城県:県北ひとめぼれ
山形県:全県コシヒカリ・全県はえぬき・全県つや姫
新潟県:中越コシヒカリ・魚沼コシヒカリ・岩船コシヒカリ・佐渡コシヒカリ
福島県:会津ひとめぼれ 石川県:全県コシヒカリ
栃木県:県北なすひかり 長野県:南信コシヒカリ
福井県:全県コシヒカリ・全県ハナエチゼン 三重県:伊賀コシヒカリ
山梨県:峡北コシヒカリ 奈良県:県北ヒノヒカリ
京都府:丹後コシヒカリ 福岡県:全県元気つくし
佐賀県:全県さがびより 長崎県:全県にこまる
熊本県:城北ヒノヒカリ ・全県森のくまさん・くまさんの力 大分県:全県ヒノヒカリ

銘柄別特A米

平成24年度食味ランキング特Aで、特A29産地品種の中で、最も評価点が高かったのは熊本県産の「森のくまさん」で、僅かの差で熊本城北ヒノヒカリ、佐賀全県さがびより、栃木県北なすひかりの産地品種が続きました。

No 銘柄名 平24年 平25年 平26年 平27年 平28年 平29年 平30年
1 ななつぼし 1            
2 ゆめぴりか 1            
3 ふっくりんこ 0            
4 晴天の霹靂 0            
5 ひとめぼれ 3            
6 あきたこまち 1            
7 はえぬき 1            
8 つや姫 1            
9 コシヒカリ 11            
10 なすひかり 1            
11 とちぎの星 0            
12 彩のきずな 0            
13 はるみ 0            
14 てんこもり 0            
15 あきさかり 0            
16 ハナエチゼン 1            
17 ハツシモ 0            
18 キヌヒカリ 0            
19 秋の詩 0            
20 みずかがみ 0            
21 きぬむすめ 0            
22 おいでまい 0            
23 にこまる 1            
24 夢つくし 0            
25 元気つくし 1            
26 夢しずく 0            
27 ヒノヒカリ 3            
28 さがびより 1            
29 森のくまさん 1            
30 くまさんの力 1            
31 あきほなみ 0            
  合計 29            

最終更新日:2018年05月13日

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お米・元気つくし
お米・はえぬき
お米・ハナエチゼン
お米・ハツシモ
お米・ヒカリ新世紀
お米・ヒノヒカリ
お米・ひとめぼれ
お米・キヌヒカリ
お米・きらら397
お米・コシヒカリ
お米・めんこいな
お米・ミルキークイーン
お米・森のくまさん
お米・ななつぼし
お米・にこまる
お米・さがびより
お米・ササニシキ
お米・つがるロマン
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