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お米・つや姫

ハンディのちから」の「お米・つや姫」では、楽天市場内の多く含まれているうま味成分により、 冷めても美味しいお米となり、米の食味ランキングで特Aに評価され、おいしい割に手ごろな価格の「お米・つや姫」をご紹介しています。

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お米・つや姫」は楽天市場内の複数店舗で販売されています。「ハンディのちから」は各店舗の価格を調査して、最安値の店舗をご紹介しています。

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お米・つや姫
○内容量:白米&玄米
○つや姫」の一番の特徴は、その「美味しさ」です。
○食味官能試験において、参考出品ながら、平成20年産米、平成 21年産米ともに「粒が揃っている」、「艶がある」、「甘みがある」、「うま味がある」などのコメントと最高ランクの「特A」の評価を得ました。平成 21年産米は正式な最高ランクの「特A」の評価を得ました。
○その美味しさの秘密は、うま味成分のグルタミン酸やアスパラギン酸が、コシヒカリよりも多く含まれているからとのこと。また、多く含まれているうま味成分により、 冷めても美味しいお米となりました。
○11年産の作付面積は10年産比28%増の3200ヘクタール、12年産を11年産比56%増の5000ヘクタール以上とした。消費者や農家、卸の求めに応じて広げていく。
○つや姫のセールスポイントは、ほかのコメより飛び抜けておいしいということでなく「おいしい割に手ごろな価格」という味と価格のバランスにある。

品種 食味値 アミロース 玄米タンパク質 水分
標準値 60〜65点 低いほど粘りのあ
るお米で美味しい
少ない程炊き上がり
がふっくら(7.4%)

16%基準の範囲内で
高い程美味しい

つや姫 89点 16.2% 5.4%(白米) 14.5%
コシヒカリ 86点 17.9% 7.1% 15.1%
アミロースは、主に「品種・土壌・気候」、タンパク質は、「品種・施肥・気象・土壌」、水分は主に「乾燥・貯蔵」により変化します。産地や生産者によって上記の値は変化します。
つや姫は2011年度米
  2012年09月 2013年03月 2013年12月 2014年12月 2015年11月 2017年02月
白米5kg 2,300円〜 2,300円〜 2,280円〜 2,499円〜 2,050円〜 2,150円〜
玄米5kg 2,480円〜 2,340円〜 2,280円〜 2,755円〜 2,256円〜 3,180円〜
白米10kg 4,500円〜 4,580円〜 4,080円〜 4,188円〜 3,688円〜 3,590円〜
玄米10kg 4,730円〜 4,580円〜 3,900円〜 4,240円〜 3,900円〜 4,580円〜
玄米30kg 12,000円〜 9,999円〜 10,299円〜 11,380円〜 10,000円〜 8,680円〜

○2012/09/30掲載


最終更新日:2017年02月18日

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